Si eres un amante de los utensilios de cocina este es tu sitio. Porque… a todo amante de la cocina le encantan los gadgets y utensilios que le hacen la vida más fácil. Y es qué ¿cómo no estar enamorado de un instrumento de cocina que te facilita el cocinado?
Gadgetsdecocina.net nace para difundir información de calidad sobre los gadgets y utensilios de cocina imprescindibles, más deseados o novedosos: termocirculadores, robots de cocina, batidoras amasadoras, ollas de cocción lenta, ollas programables,… Te ofreceremos comparativas, análisis y reseñas para ayudarte a elegir los que más se adapten a tus necesidades.
¿Por dónde empezar? Robots, batidoras, espumadores, ollas de cocción lenta, circuladores sous vide, envasadoras al vacío, licuadoras, amasadoras,… Un sin fin de opciones y de posibilidades. Pero ¿cuál elegir? ¿para qué sirve cada uno? ¿los necesito?
No te preocupes, a continuación te ofrecemos un listado de los principales gadgets de cocina modernos que existen para que puedas encontrar cuál puede adaptarse a tus necesidades, entiendas sus diferencias y qué puede hacer cada uno por ti.
Haz clic en la imagen de los utensilios para acceder a la información de cada categoría y descubrir los mejores gadgets de cocina.
Pero aunque los gadgets de cocina que te acabamos de presentar te hacen la vida más fácil no son los únicos que necesitarás. Seas un gran chef o estés empezando, hay una serie de utensilios imprescindibles que no pueden faltar en tu cocina para dar vida a tus recetas.
En este listado te presentamos los 10 utensilios que no pueden faltar en tu cocina:
Unos buenos cuchillos de cocina se convertirán en tus mejores aliados en la cocina. Son fundamentales para cortar y preparar los alimentos. Te recomendamos que te hagas con dos imprescindibles: un cuchillo de chef y un cuchillo puntilla.
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Para el día a día necesitarás mínimo un par de buenas sartenes. Para elegirlas tienes que tener en cuenta el número de personas para las que cocinas habitualmente y así elegir el diámetro adecuado, una más grande y otra más pequeña. Es importante que elijas unas sartenes de fácil limpieza, antiadherentes y de calidad. También tendrás que elegir aquellas que se adapten a tu tipo de cocina, ya que, por ejemplo, para inducción no todas las sartenes son válidas.
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Tener un buen cazo te será imprescindible para elaborar pequeñas elaboraciones como salsas, sopas o pasta. Elige un cazo mediano para que sea versátil. Al igual que las sartenes tienes que mirar que funcione en tu tipo de fuego.
Las ollas nos sirven para preparar numerosas recetas como guisos, pasta, carne, verduras,… Como siempre, hay que elegir un tamaño adecuado al número de comensales habituales. Para dos personas mínimo 24-28 cm.
Con este set de utensilios de cocina podrás realizar la mayor parte de las recetas, es lo mínimo en utensilios para poder cocinar. Existen de multitud de materiales, te recomendamos los de silicona o madera, para no rallar la superficie de las sartenes o cazos.
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Son indispensables por higiene y seguridad, además de proteger el filo de los cuchillos. Te permitirá preparar los alimentos antes de su cocinado. Hay de varios materiales, te recomendamos que el que elijas sea fácil de limpiar. También que tengas varias por higiene y no mezclar alimentos, y de varios tamaños para que se adapten a las diferentes necesidades según el alimento que vayas a preparar.
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El colador es un imprescindible en todas nuestras cocinas, es un aliado para cocinar pasta o verduras. Nos facilitan la vida ayudándonos a separar los alimentos cocinas del líquido en le que se cocinan. Pero también nos pueden servir para tamizar. Hay de diferentes materiales y tamaños, te aconsejamos que elijas uno fácil de limpiar, los de acero inoxidable son ideales en este sentido y además duran más que otros materiales como el plástico. En cuanto al tamaño, como en todos los utensilios, elige el que se adapte al número de comensales medio de tu hogar.
Los peladores son un utensilio muy útil que nos facilita la preparación de numerosos alimentos que necesitan ser pelados antes de su cocinado o consumo. Sirven para patatas, verduras o frutas. Con uno multiusos sería más que suficiente para empezar.
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Son muy prácticos para preparar algunas elaboraciones como masas para repostería pero también otro tipo de masas. También sirven para servir ensaladas o incluso para frutos secos o palomitas. Su mayor capacidad respecto a un plato los hacen muy prácticos. Al hacerte con uno mira el tamaño, adecuado a tus necesidades, su material, que sea resistente y de fácil limpieza. Incluso en su versatilidad, hay algunos que pueden utilizarse en el horno, microondas o congelador.
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El aceite es un ingrediente básico en nuestras recetas, bien sea para cocinar o para aliñar los alimentos, contar con una aceitera que nos facilite la tarea es imprescindible. Hazte con una aceitera cómoda de usar, con dosificador y que sea fácil de limpiar.
